U heeft nog geen producten in uw winkelmand
Draai je veel pizza’s op een dag? Dan weet je hoe belangrijk een fijne werkplek is. Bij Horecasupply hebben we een uitgebreid aanbod pizzawerkbanken van bekende merken zoals Bartscher, Polar en Hendi. Of je nu een kleine pizzeria runt of pizza’s in je snackbar of lunchroom serveert, een goede pizzawerkbank maakt je werk echt een stuk makkelijker.
Een pizzawerkbank is meer dan alleen een werktafel. Het is een stevige rvs werkbank mét ingebouwde koeling eronder. Zo houd je alles bij de hand: van deegballen tot mozzarella en tomatensaus. Alles blijft koel én binnen handbereik. En dankzij het granieten werkblad werk je hygiënisch en snel. Precies wat je nodig hebt als de bestellingen binnenstromen.
Wil je nog efficiënter werken? Kijk dan eens naar een pizza saladette. Dat is eigenlijk een pizzawerkbank met daarbovenop een GN-bakken koeling. Zo zie je in één oogopslag al je toppings en grijp je direct wat je nodig hebt. Handig als je snel moet kunnen schakelen tijdens de spits. Een pizza saladette is vooral ideaal als je veel verschillende ingrediënten gebruikt.
Ben je op zoek naar een oplossing voor gekoelde werkruimte, maar hoeft deze niet specifiek voor pizza te zijn? Dan zijn onze koelwerkbanken en saladette koelwerkbanken een uitstekend alternatief. Een koelwerkbank is ideaal als je een goede gekoelde werkplek zoekt voor algemene mise-en-place. De saladette koelwerkbank is geschikt voor broodjes, wraps of salades. Net als bij de pizza saladette heb je dan GN-bakken bovenop, dus je werkt snel en overzichtelijk.
Bekijk ons volledige assortiment pizzawerkbanken en werk sneller, overzichtelijker én koeler in je keuken. Heb je een vraag voor een van onze adviseurs? Bel dan op +31 (0)30 - 287 54 23 of stuur een mailt naar info@horecasupply.nl.
Wat is het verschil tussen een pizzawerkbank en een gewone koelwerkbank?
Een pizzawerkbank heeft een diep werkblad (vaak graniet of rvs) en is speciaal ontworpen voor het uitrollen van deeg en het beleggen van pizza’s. Daarnaast heeft een pizzawerkbank meestal een opstaande ingredientenkoeling of ruimte voor GN-bakken. Een standaard koelwerkbank is vaak compacter en bedoeld voor algemeen keukenwerk.
Heb ik een pizza saladette nodig of is een gewone pizzawerkbank voldoende?
Dat hangt af van hoe je werkt. Een pizza saladette is handig als je veel verschillende toppings gebruikt en deze overzichtelijk bovenop wilt uitstallen. Werk je met minder ingrediënten of wil je meer werkruimte op je blad? Dan is een standaard pizzawerkbank vaak voldoende.
Zijn pizzawerkbanken geschikt voor andere toepassingen dan pizza?
Zeker! Ze worden ook vaak gebruikt in broodjeszaken, grillrooms en keukens waar met deeg gewerkt wordt. De combinatie van koelopslag en werkblad is veelzijdig inzetbaar.
Wat is beter: granieten of roestvrijstalen werkblad?
Graniet is ideaal voor het uitrollen van pizzadeeg, omdat het koel blijft en niet plakt. RVS is hygiënisch en makkelijk schoon te maken. De keuze hangt af van je voorkeur en het type werk dat je doet.
Hoe onderhoud ik een pizzawerkbank?
Reinig het werkblad dagelijks met een mild schoonmaakmiddel. Maak de koellades regelmatig leeg en controleer de rubbers op vuil. Ve
