Opzetkoelvitrines

De ideale opzetkoelvitrine voor jouw ingrediënten en toppings

Werk je met verse ingrediënten die je snel en overzichtelijk wilt kunnen gebruiken in je keuken? Dan is een opzetkoelvitrine dé oplossing. Deze praktische koelvitrine is speciaal ontworpen om eenvoudig boven op een werkbank of koelwerkbank te plaatsen. Zo heb je alle ingrediënten, van groentes en kaas tot sauzen en toppings, direct binnen handbereik. Zo kan je efficiënter werken en blijven je producten op de juiste temperatuur. Wij hebben een ruim aanbod opzetkoelvitrines van de merken Polar, Hendi en Bartscher.

Wat is een opzetkoelvitrine?

Een opzetkoelvitrine is een compacte koeloplossing die speciaal is gemaakt om gastronormbakken in te plaatsen. Deze bakken kunnen gevuld worden met uiteenlopende verse ingrediënten, waardoor de vitrine ideaal is voor gebruik in onder andere pizzeria’s, broodjeszaken en professionele keukens. De glazen opbouw of roestvrijstalen deksel beschermt de producten en de terwijl de koeling zorgt voor de juiste temperatuur.

Waar moet je op letten bij de aanschaf van een opzetkoelvitrine?

Let bij de keuze van een opzetkoelvitrine op de volgende punten:

• Afmetingen: meet van te voren of je vitrine op jouw toonbank of werkblad past en bepaal of je genoeg werkruimte over houdt.
• Inhoud & indeling: zorg dat je genoeg ruimte hebt om al je ingrediënten en gastronormbakken kwijt te kunnen.
• Temperatuurregeling: kies voor een model met instelbare thermostaat voor constante koeling.
• Glas op een deksel bescherm je etenswaren met een gehard glazen display of een roestvrijstalen deksel.

Tips voor het gebruik van een opzetkoelvitrine

Plaatsing op werkbank of koelwerkbank

Zet de opzetkoelvitrine op een stabiele en goed bereikbare werkplek, zoals een werkbank of koelwerkbank. Zo zijn de ingrediënten altijd binnen handbereik tijdens het bereiden van de gerechten.

Zichtbaarheid en presentatie

Maak je gebruik van een open keuken of buffet? Zorg dat je klanten de verse ingrediënten goed kunnen zien, dat oogt aantrekkelijk en maakt je presentatie een stuk sterker.

Opzetkoelvitrines kopen

Ben je opzoek naar een opzetkoelvitrine? Handig voor al je verse ingrediënten en toppings, en onmisbaar in elke professionele horecakeuken. Bekijk ons assortiment online en kies de opzetkoelvitrine die het beste bij jouw zaak past.

Kom je er niet uit welke type je moet kiezen of twijfel je tussen de merken Polar, Hendi en Bartscher? Mail dan naar een van onze adviseurs via info@horecasupply.nl  of bel naar +31 (0)30 - 287 54 23. We helpen je graag verder.

Veelgestelde vragen over opzetkoelvitrines (FAQ)

Wat is een opzetkoelvitrine precies?

Een opzetkoelvitrine is een compacte koeling die je op een werkbank of koelwerkbank plaatst. Hierin is ruimte voor gastronormbakken waarin verse ingrediënten, zoals groentes, vleeswaren of toppings kunnen worden gedaan. Ideaal voor in de horeca, zoals een pizzeria of  broodjeszaak.

Past een opzetkoelvitrine op elke werkbank?

Niet altijd. Let goed op de afmetingen van zowel je werkbank als de vitrine. De meeste modellen zijn er in verschillende breedtes, dus er is bijna altijd wel een passend formaat.

Kan ik de bakken er los bij bestellen of zitten die erbij?

Bij veel modellen worden gastronormbakken niet standaard meegeleverd. Check dus altijd of ze inbegrepen zijn of dat je ze apart moet bijbestellen. Staat het niet in de producttekst vermeld, dan worden de opzetkoelvitrines zonder GN bakken geleverd.

Hoe maak ik een opzetkoelvitrine schoon?

Heel eenvoudig. Haal de bakken eruit, veeg de binnenkant schoon met een vochtige doek en milde reiniger, en droog alles goed af. Let er wel op dat je geen scherpe of agressieve schoonmaakmiddelen gebruikt.

Hoeveel energie verbruikt een opzetkoelvitrine?

Dat hangt af van het model, de inhoud en het type koeling. Veel modellen hebben een energiezuinige compressor. Wil je besparen op stroom? Kies dan bewust een zuinig model.