U heeft nog geen producten in uw winkelmand
Chef Bijdendijk maakt een lang gekoesterde droom waar en lanceert 28 juli zijn eigen servieslijn, GRADESº. De lijn bestaat uit 16 items van aardewerken borden, kommen, sauskannen, koffie- en theekoppen in natuurlijke grijstint. De stijl straalt uit waar Bijdendijk voor staat: eenvoud, kwaliteit, uniciteit en modern.
GRADESº is ontstaan vanuit een verlangen en een vermoeden. Het verlangen naar een opleving van de Nederlandse eetcultuur. En het vermoeden dat dit binnenkort staat te gebeuren.
“We staan aan de vooravond van de revolutie voor de Nederlandse gastronomie. De chefs en thuiskoks van vandaag zijn opzoek naar een eigen identiteit, gebruikmakend van de rijkdom van eigen bodem. Elk gerecht verdient servies dat de kwaliteit van eten naar de hoogste graad brengt.”
Alle items zijn handgemaakt. Symbolisch droeg Bijdendijk Amsterdams zand naar de werkplaats om toe te voegen aan de klei waarmee de borden zijn gemaakt.
“GRADESº is het servies dat ik zowel in mijn restaurants als thuis altijd al had willen hebben.”
GRADESº is vanaf 28 juli om 22:00 verkrijgbaar via Horecasupply.nl